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Cette vieille femme vient de fêter ses 117 ans et vous ne devinerez jamais ce qu’elle mange tous les jours pour arriver à cet âge !

Santé - Manger bouger - 01 Juin 2017 à 22:59

Adeptes du #régime méditerranéen, les italiens  vivent vieux et en bonne santé. Avec une espérance de vie de 84,6 ans à la naissance chez les femmes et 79,4 ans chez les hommes, l’Italie est classée troisième pays en Europe au niveau de l’espérance de vie. Ce joli pays a été également classé en 2017, comme le pays le plus en santé par Bloomberg Global Health Index. Quels sont donc les secrets de la #longévité ? Témoignage Les personnes qui peuvent mieux répondre à cette question sont bel et bien les supercentenaires ! Emma Morano était l’une de ces centenaires les plus âgés de la planète. Cette femme était la dernière survivante connue du XIX siècle. De son vivant, elle a vu défiler trois rois d’Italie et douze présidents de la République.  Son premier amour avait décédé pendant la première guerre mondiale. Elle avait fini par se séparer de son mari violent avant la seconde guerre mondiale. Emma a vécu toute sa vie à Verbania, où elle travaillait dans une fabrique de sacs en toile de jute jusqu’à l’âge de 75 ans.  Á partir de l’âge de 20 ans, Emma a commencé à souffrir d’anémie. Les médecins lui ont conseillé de prendre trois #œufs par jour, deux #crus et un cuit. Cette vieille femme a suivi ce régime, qui laisse à désirer selon les différents critères des diététiciens, durant toute sa vie. Elle s’est nourrie pendant presque un siècle de trois œufs, d’un peu de viande au dîner et de très peu de légumes et fruits. Dans ses dernières années, Emma avait remplacé la viande par des biscuits.   Emma vivait toute seule et est restée autonome jusqu’à l’âge de 115 ans. Mais depuis 2015, elle ne quittait plus son lit et avait besoin d’une aide-soignante. La vieille femme avait un sens de l’humour solide et elle n’avait jamais accepté de mettre les pieds dans un hôpital.  Le plus surprenant dans l’histoire d’Emma c’est que la longévité chez elle est probablement transmise par les gênes : sa sœur est décédée à l’âge de 107 ans et sa mère à 91 ans. Voici 3 personnes des plus vieilles du monde et leurs histoires : Misao Okawa : Née le 5 mars 1898 à Osaka et morte le 1 avril 2015, Misao Okawa était mère de trois enfants, grand-mère de quatre et arrière-grand-mère de six. Elle mangeait trois repas par jour et appréciait beaucoup les sushis qu’elle consommait une fois par mois. Manger, se #relaxer et #dormir 8 heures chaque nuit sont les secrets de longévité de #Misao #Okawa. Gertrude Weaver : Née le 4 juillet 1898 en Arkansas et morte le 6 avril 2015, Gertrude Weaver était doyenne des États-Unis et doyenne de l’humanité après la mort de Misao Okawa. Le secret de sa longévité était sa gentillesse et le fait qu’elle traitait bien tout le monde. Jirōemon Kimura : Né le 19 avril 1897 et mort le 12 juin 2013, Jirōemon Kimura avait 7 enfants, 15 petits-enfants, 25 arrière-petits-enfants, et 13 arrière-arrière-petits-enfants. Il ne fumait pas, ne buvait pas d’alcool et surveillait beaucoup sa santé. Sa devise était " manger léger et vivre longtemps ".
5 exercices à faire assis pour réduire votre graisse abdominale
La #graisse #abdominale est devenue l’un des problèmes les plus répandus actuellement. Favorisée par un mode de vie de plus en plus sédentaire et stressant ainsi que par un régime alimentaire à base d’aliments industriels et transformés, pleins de gras, de sucre et de sel, elle est généralement tenace et difficile à éliminer. Pour vous aider à vous en débarrasser et à retrouver un corps sain et harmonieux, il est vivement recommandé d’améliorer ses habitudes de vie, à commencer par : adopter une alimentation saine et équilibrée, privilégiant les aliments frais et naturels riches en nutriments qui fournissent au corps l’énergie dont il a besoin pour bien fonctionner, #boire beaucoup d’#eau afin de purifier le corps et de favoriser l’élimination de ses déchets et des toxines à effet pro-inflammatoire, mieux gérer son stress, pour limiter la sécrétion du cortisol, hormone du stress, qui déclenche la production et le stockage des graisses dans le corps, dormir suffisamment pour permettre à l’organisme de recharger ses batteries, et ainsi éviter les coups de fatigue en journée, responsables des envies de grignotage et de fringales sucrées. Évidemment, un résultat rapide et efficace ne peut se réaliser sans une activité physique régulière, qui pousse le corps à puiser dans ses réserves d’énergie et ainsi brûler plus de graisse. C’est pourquoi, vous retrouverez ci-dessous, 5 #exercices à faire assis pour une meilleure combustion de la graisse abdominale. 5 exercices à faire assis pour réduire la graisse abdominale Exercice 1 : Sur une chaise, asseyez-vous le dos bien droit et les pieds à plat sur le sol. Ramenez votre genou droit vers votre poitrine, en le tirant avec les mains et en contractant vos abdominaux. Faites de même avec le genou gauche, puis continuez en alternant. Exercice 2 : En gardant la même position, placez vos mains sur les accoudoirs pour vous soutenir, puis, en serrant les jambes l’une contre l’autre, ramenez vos genoux ensemble vers votre poitrine. Serrez bien vos abdominaux et ne descendez que la pointe de vos orteils vers le sol. Surtout, restez stable et ne balancez pas votre buste de l’avant vers l’arrière. Vous pouvez augmenter l’intensité de l’exercice en vous plaçant légèrement sur le côté droit et en ramenant vos jambes vers votre poitrine, en suivant une ligne oblique. Répétez cet exercice plusieurs fois, avant de changer de côté. Exercice 3 : Toujours assis le dos bien droit, écartez les jambes à largeur du bassin,  et écartez les bras en pliant les coudes, puis faites une rotation avec votre buste vers la droite puis vers la gauche, en veillant toujours à bien serrer vos abdominaux. Exercice 4 : Dans la même position, tendez complètement les bras sur les côtés afin de former une ligne horizontale, puis descendez votre main gauche vers votre pied droit, relevez-vous puis descendez votre main droite vers votre pied gauche, et ainsi de suite. Cet exercice est parfait pour éliminer les poignées d’amour. Exercice 5 :  Pour ce dernier exercice, prenez appui avec vos mains sur les accoudoirs de votre chaise, serrez bien les genoux, puis soulevez votre corps de manière à rester suspendu au-dessus de la chaise. Maintenez cette position pendant plusieurs secondes, en contractant vos abdominaux, avant de relâcher. Inspirez profondément puis expirez plusieurs fois de suite pour détendre vos muscles. Vous pouvez faire ces exercices chez vous, ou dans votre bureau, pour activer votre circulation sanguine, tonifier vos muscles abdominaux et réduire votre tour de taille.
01 Juin 2017 à 17:35
6 astuces pour ne plus avoir le ventre gonflé
Mauvaise digestion, stress... Plusieurs raisons peuvent être responsables d'un gonflement du ventre. Heureusement, il existe des solutions pour réduire cette sensation très inconfortable et retrouver sa légèreté. 1. Évitez certains aliments Les #aliments à éviter si l’on est sujet au ventre gonflé sont ceux « à goût fort » ou « donnant des gaz », tous les aliments riches en lipides, en #fibres irritantes, les sucres et particulièrement le fructose", énumère la nutritionniste. Ils peuvent irriter la muqueuse intestinale, en favorisant les flatulences, les brûlures d’estomac ou en retardant la vidange gastrique. Evitez : le lait entier, les fromages forts (bleu, roquefort, chèvre affiné, munster, livarot…), viandes et poissons fumés, faisandés, marinés, la charcuterie #grasse, les œufs durs ou cuits avec de la matière grasse, les viennoiseries, les pâtisseries au beurre, les pains aux céréales complètes, au #seigle, les légumes secs (flageolets…), poivrons, choux, épinards en branche, les légumes crudités, ail et oignon, les épices fortes, les fruits crus ou acides, les fruits secs et oléagineux, les sauces grasses ou les fritures. Privilégiez : les produits laitiers demi-écrémés ou écrémés, les viandes maigres (poulet, dinde), les poissons blancs, les œufs mollets, les céréales type boulghour, quinoa, épeautre…, les légumes pauvres en fibres irritantes (carotte, courgette épépinée, betterave, haricot vert, asperge,…), les fruits cuits ou très mûrs sans peau, ni pépins, les épices telles que le cumin, la coriandre, la cannelle ou le romarin. Veillez également à ne pas trop consommer de #sorbitol, présent dans les pruneaux et utilisé comme édulcorant dans les chewing-gum par exemple. "A fortes doses, c’est un puissant laxatif responsable de ballonnements", précise la nutritionniste. 2. Prenez le temps de manger à heures régulières Plus envie d’avoir cette sensation de gonflement après le repas ? Rien de plus simple ! Commencez par adopter quelques bonnes habitudes à table : - Prenez vos repas aux mêmes heures jour après jour. - Faites bien attention à mastiquer soigneusement. "Le fait de prendre le temps de mâcher (au moins 20 minutes) favorise une bonne digestion", précise Alexandra Retion, nutritionniste. - Pour ne pas comprimer votre estomac et apprécier au mieux votre repas, veillez également à vous installer confortablement et à vous tenir droit. 3. Buvez plutôt en dehors des repas On ne le répètera jamais assez, il est important de boire régulièrement dans la journée, entre 1,5 et 2 litres d’eau chaque jour. "Il faut privilégier de boire plutôt entre les repas que pendant", ajoute Alexandra Retion. 4. Faites une petite marche après le repas Si pour vous, le sport se résume à un bon match affalé sur le canapé, il y a des chances que vous ressentiez fréquemment des ballonnements. Peu musclée, votre paroi abdominale ne peut soutenir correctement le travail des intestins. "Pratiquer une activité régulière permet de diminuer les troubles de la digestion", explique la nutritionniste. En favorisant la station debout, l’activité physique améliore le transit intestinal des gaz. Alors bougez-vous. Courez, allez à la piscine, faites du vélo… Et n’hésitez pas à faire une petite marche digestive après un repas copieux ! 5. Faites vérifier vos intolérances alimentaires Vous surveillez votre alimentation, vous buvez suffisamment, votre hygiène de vie est irréprochable, pourtant, pas moyen de se débarrasser de cette sensation de ventre gonflé après les repas. Avez-vous pensé à faire des tests afin de déterminer si vous n’êtes pas intolérant à certaines catégories d’aliments ? En effet, une intolérance au lactose ou au gluten par exemple peut provoquer des lourdeurs digestives. "Dans ce cas, il faut consulter un médecin" conseille Alexandra Retion. De la même façon, ces symptômes peuvent être le signe du syndrome de l’#intestin irritable. "Si les troubles persistent, il vaut mieux en parler à son médecin (généraliste, nutritionniste, gastro-entérologue) qui prescrira un régime d’épargne intestinale pendant quelques jours, afin de mettre les intestins au repos" explique la nutritionniste. 6. Yoga, méditation... Evacuez le stress "L’anxiété ou une sensibilité plus marquée au stress peut être une cause de ballonnements", confie la nutritionniste. En effet, des millions de neurones se trouvent dans notre #ventre. Nos émotions agissent sur notre système digestif. Afin de ne pas reporter votre stress sur vos intestins, extériorisez-le le plus souvent possible. La pratique de yoga, la méditation ou encore des massages peuvent aussi vous aider. Enfin, prenez vos repas au calme et profitez de ce moment pour vous relaxer. Et si votre côlon était plus long que la moyenne ? Nous ne présentons pas tous un côlon de la même longueur. Pour certains, il est un peu plus long que la normale. Dans ce cas, la sensation de ventre gonflé peut être plus fréquente que chez les autres. "Une personne présentant un côlon plus long aura une accumulation de matières fécales plus longtemps dans l’intestin et sera plus susceptible d’avoir des ballonnements", explique Alexandra Retion. Evitez alors au maximum les aliments augmentant le transit intestinal et buvez régulièrement afin d’éliminer au mieux. source : medisite
13 Juin 2016 à 13:32
Les fibres pendant l'adolescence protégeraient du cancer du sein
Pour réduire les risques du cancer du sein, les jeunes filles devraient consommer régulièrement des fibres.
10 Mai 2016 à 14:18
Le régime méditerranéen permet d'éviter les récidives de maladies cardiovasculaires
Les cœurs fragiles ont besoin d'une alimentation proche du régime crétois pour ne pas subir de nouveaux évènements cardiaques.
09 Mai 2016 à 16:18
Le chocolat, une arme anti-diabète ?
Quelques carrés de #chocolat noir aideraient à limiter la résistance à l’insuline et à améliorer la fonction des enzymes du foie, limitant ainsi les risques de #diabète de type 2, d’après une étude internationale. Lorsqu’ils sont consommés avec modération, les aliments que nous aimons peuvent nous faire du bien. Plus précisément, d’après une étude publiée par la revue British Journal of Nutrition, manger une petite quantité de chocolat noir chaque jour nous protégerait de la résistance à l’insuline et du diabète de type 2. Une équipe internationale s’est penchée sur les données de 1 153 personnes âgées de 18 à 69 ans faisant partie d’une cohorte d’observation des risques cardiovasculaires au Luxembourg. Plus de 80% des participants ont déclaré manger en moyenne 24,8 grammes de chocolat par jour. Les scientifiques ont dont voulu vérifier le lien entre la consommation de chocolat noir et les effets bénéfiques sur les enzymes du foie et sur la sensibilité à l’insuline. Après avoir pris en compte le style de vie, l’alimentation, et la consommation de thé et de café des volontaires, les auteurs de l’étude ont conclu que le chocolat réduit la résistance à l’#insuline et améliore la qualité des enzymes du foie. Des facteurs à prendre en compte Les participants qui consommaient du chocolat étaient également plus jeunes, plus actifs et d’un niveau scolaire plus élevé. "Compte tenu du nombre croissant d'études suggérant des effets bénéfiques, les produits à base de cacao pourraient représenter une recommandation alimentaire supplémentaire pour améliorer la santé cardiométabolique. Toutefois, ces observations ont besoin d’être vérifiées par des études plus poussées", indique Saverio Stranges, l’un des auteurs. Même si ces résultats étaient confirmés et que la consommation de chocolat faisait partie, un jour, des recommandations sanitaires, "il est important de faire la différence entre les produits naturels à base de cacao et le chocolat industriel, très riche en calories. L’activité physique, l’alimentation et d’autres facteurs d’hygiène de vie doivent être pris en compte soigneusement pour éviter la prise de poids au long terme", précisent les chercheurs. Source : santemagazine
06 Mai 2016 à 15:39
Tous les bénéfices de l'eau avec du citron
Prendre l’habitude d’ajouter une rondelle de citron à son verre d’eau n'apporte que des avantages. Découvrez lesquels.
06 Mai 2016 à 14:47
Les multiples bienfaits des fraises
Fraîches ou surgelées, les fraises demeurent un petit fruit très en demande et plein de vertus. Voici les étonnants atouts que vous réservent ce fruit Mangez plus de fraises Si vous n’êtes pas déjà amateur de fraises, vous devriez le devenir. Non seulement sont-elles juteuses, estivales et délicieuses, elles sont aussi à tous égards un aliment remarquable. Pleines d’éléments nutritifs et d’antioxydants (comme la vitamine C), la fraise offre une vaste gamme d’avantages santé dont certains peuvent vous surprendre. Elles augmentent l’immunité "Les fraises sont une excellente source de vitamine C", assure la diététicienne autorisée Madeleine Edwards, installée à Toronto. La plupart des mammifères—sauf les humains—ont la capacité de produire naturellement de la vitamine C; voilà pourquoi il est si important pour nous d’en prendre quotidiennement. On sait que la vitamine C décuple l’immunité tout en étant un puissant antioxydant qui agit vite. Une étude de l’UCLA (Université de Californie à Los Angeles) menée en 2010 a révélé que le pouvoir antioxydant de la fraise devient «biodisponible» ou prêt à agir dans le sang après qu’on en a mangé pendant quelques semaines seulement. Elles favorisent la santé des yeux Les propriétés antioxydantes de la fraise peuvent aussi aider à prévenir la formation de la cataracte—opacité progressive du cristallin de l’œil—qui peut mener à la cécité au moment de la vieillesse. Nos yeux exigent de la vitamine C pour se protéger contre l’exposition aux radicaux libres émanant des rayons UV du soleil qui peuvent abîmer les protéines du cristallin. Elle joue également un rôle important dans le renforcement de la cornée et de la rétine de l’œil. Elles aident à combattre le cancer La vitamine C est l’un des antioxydants qui peuvent aider à prévenir le cancer, puisque le système immunitaire, quand il est en santé, est la meilleure défense de l’organisme. Un élément phytochimique, l’acide ellagique—également présent dans les fraises—en est un autre. Elles ont des effets antirides La vitamine C que renferment les fraises est essentielle à la formation du collagène, substance favorable à l’élasticité et à la résilience de l’épiderme. Comme le vieillissement fait perdre du collagène, manger des aliments qui renferment de la vitamine C peut nous conserver une peau plus saine et d’apparence plus jeune. Elles luttent contre le mauvais cholestérol Les fraises renferment un puissant stimulant de la santé cardiaque. "L’acide ellagique et les flavonoïdes— ou éléments phytochimiques—possèdent des effets antioxydants bénéfiques pour la santé du cœur, explique Madeleine Edwards. Autre avantage, ils ont un effet anti-inflammatoire qui est bon pour le cœur." Elles réduisent l’inflammation des articulations Les antioxydants et les phytochimiques présents dans les fraises peuvent aider à réduire l’inflammation des articulations, source possible d’arthrite et de maladies cardiaques. Elles régularisent la tension artérielle Le potassium est un autre nutriment qui favorise la santé du cœur ; avec une teneur de 134 mg par portion, les fraises sont considérées comme une "source moyenne" de potassium selon les Services de santé de l’Alberta. Le potassium peut aider à régulariser la tension artérielle et peut même contribuer à faire baisser l’hypertension en agissant comme un tampon contre les effets négatifs du sodium. Elles sont une source de fibres Les fibres sont nécessaires à la bonne digestion et les fraises en renferment environ 2 g par portion. Parmi les troubles résultant d’un manque de fibres, il y a la constipation et la diverticulite—ou inflammation de l’intestin—dont souffrent environ 50 p. 100 des personnes de plus de 60 ans. Les fibres peuvent en outre aider à combattre le diabète de type 2. Elles aident à maintenir un poids sain Le maintien d’un poids correct est l’une des meilleures défenses contre le diabète de type 2 et la maladie cardiaque, sans parler du bien-être en général. "Dans les fraises, on trouve peu de calories (environ 28 par portion), aucun lipide et peu de sodium et de sucre, précise Madeleine Edwards. Elles renferment des sucres naturels—mais leur teneur totale en sucres est assez basse, soit de 4 g par portion—et leur teneur totale en glucides est inférieure à ce qu’on trouve dans une demi-tranche de pain. Triplez votre portion à 1,5 tasse : vous aurez un goûter de moins de 100 calories—et bien meilleur à la santé que les goûters à 100 calories préemballés!" source : lebuteur
04 Mai 2016 à 09:49
Les bienfaits du Chou-fleur
La consommation de chou-fleur n'apporte pas seulement des bienfaits au niveau interne Le chouf-fleur est un aliment multi-usages, que l’on peut intégrer facilement dans les salades, les veloutés et bien d’autres plats cuisinés. Si vous faites partie des gens qui mettent le chou-fleur de côté, lisez cet article pour découvrir les 8 bienfaits qu’il apporte à l’organisme. 1. Il protège la santé cardiaque Le chou-fleur contient une substance appelée sulforaphane qui améliore la pression artérielle et le fonctionnement des reins. Ce composé est lié à l’amélioration de la méthylation de l’ADN, qui est clé pour le bon fonctionnement cellulaire et l’expression génique, surtout dans la partie intérieure des artères. D’autre part, il apporte un phyto-chimique appelée allicine qui réduit les niveaux de cholestérol et le risque d’accidents vasculaires cérébraux. 2. Il améliore la santé cérébrale Sa haute teneur en colline, un type de vitamine B, en fait un grand allié de la santé et du développement cérébral. La consommation de chou-fleur pendant la grossesse a de nombreuses vertus pour l’activité cérébrale, notamment pour la fonction cognitive et la mémoire. De fait, les adultes qui en consomment fréquemment sont protégés face à la détérioration liée à l’âge et aux toxines. 3. Il est diurétique et purifiant Un grand pourcentage des composants de ce légume est de l’eau, même s’il contient aussi du potassium et un peu de sodium. Il a un effet diurétique sur l’organisme, ce qui favorise l’élimination des liquides retenus dans les tissus. De même, cette qualité est bonne pour les personnes qui ont la pression artérielle élevée, car le chou-fleur la régule tout en augmentant la production d’urine. Il a également des qualités purifiantes qui stimulent l’élimination des toxines et des substances accumulées comme l’acide urique ou l’urée, entre autres. 4. Il est bon pour les femmes enceintes La consommation de chou-fleur est excellente pour les femmes enceintes car c’est une source importance d’acide folique (B9), un nutriment nécessaire pour le bon développement du fœtus. Les folates participent à la production des globules rouges et blancs, à la synthèse de matériel génétique et à la formation des anticorps qui soutiennent le système immunitaire. De même, sa consommation est conseillée pour les personnes qui prennent des contraceptifs oraux car ils réduisent la présence d’acide folique. 5. Il favorise la digestion Sa haute teneur en fibres lui confère des propriétés laxatives, qui améliorent la digestion tout en diminuant la constipation. Les fibres sont des nutriments essentiels pour stimuler le mouvement intestinal et expulser les déchets retenus dans le système. Le chou-fleur contient un composé appelé glucoraphanine, qui prend soin de l’estomac et des intestins face aux maladies graves comme le cancer et les ulcères. 6. Il est anti-cancer Le sulforaphane, un composé de soufre qu’il contient en grandes quantités, a la capacité d’éliminer les cellules mères de plusieurs types de cancers. Le chou-fleur pourrait donc aider à retarder le grossissement de la tumeur et de fait, certains experts croient qu’il peut être clé pour contrôler la maladie. D’autres composés comme les indoles et les isothiocyanates ont donné des résultats positifs dans la prévention et le traitement de cancers tels que : - Le cancer du sein - Le cancer de la prostate - Le cancer de la vessie - Le cancer du côlon - Le cancer du foie - Le cancer du poumon 7. Il permet la perte de poids Grâce à sa faible teneur en calories et à sa richesse nutritionnelle, le chou-fleur est un grand allié pour les personnes qui essaient de mincir. Ses fibres prolongent la sensation de satiété et aide à contrôler les troubles alimentaires, comme l’envie irrésistible de manger des calories. 8. Il est bon pour la peau Son grand nombre d’antioxydants et de nutriments permet de conserver une peau belle et en bonne santé. La consommation de chou-fleur stimule la régénération cellulaire et inhibe les dommages causés par les radicaux libres, principaux déclencheurs du vieillissement prématuré. Comme vous pouvez le voir, même s’il ne semble pas être le meilleur légume, c’est pourtant une bonne source de nutriments dont on peut profiter. source : lebuteur
27 Avril 2016 à 15:11





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